Il Franciacorta Docg Millesimato Brut Blanc de Noir 2009, dell’Azienda agricola Le Marchesine, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento della CORONA rilasciato dalla guida Vini Buoni d’Italia.
In contemporanea alle degustazioni ufficiali si è tenuto l’evento “Oggi le Corone le decido io”, un evento aperto al pubblico riunito in commissioni di sommelier, operatori del settore e wine lover. Anche durante questo evento il Franciacorta Docg Millesimato Brut Blanc de Noir 2009 si è aggiudicato il riconoscimento della CORONA. Entrambi i riconoscimenti sono riportati nella Guida Vini Buoni d’Italia 2014 con un’apposita icona.
Del Franciacorta Brut Blanc de Noir Millesimato 2009 sono state prodotte solamente 6.700 bottiglie da uve pinot nero in purezza, vendemmiate a mano in piccole casse e sottoposte a pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. La fermentazione avviene senza contatto con le bucce a temperatura controllata di 17° – 19° con lieviti indigeni.
Dopo la maturazione in vasche d’acciaio inox, nei mesi di marzo e aprile ha luogo il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie sono accatastate in locali di affinamento a temperatura controllata (12° – 14°) per almeno 36 mesi, al termine dei quali il Franciacorta Brut Blanc de Noir Millesimato mostra un colore rosa pallido con riflessi ramati e un perlage finissimo e persistente. Al naso rivela aromi di frutti rossi, lampone e mora, accompagnati da ricordi minerali e netti sentori di cioccolato. In bocca è vivo e strutturato, di grande persistenza. E’ disponibile in cartoni da 6 bottiglie.
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